Рагу с куриным мясом и кабачками – простое и вкусное домашнее блюдо для сытного обеда или ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г куриного филе 3 кабачка 1 крупная морковь 1 луковица 3 зубка чеснока небольшой пучок петрушки 100 мл овощного бульона соль и перец по вкусу 4 ст. л. растительного масла Для приготовления этого рагу мы использовали овощной бульон, но также подойдет куриный или мясной. Вместо петрушки ты можешь добавить кинзу, а также можно дополнить рецепт различными специями по вкусу. Как приготовить рагу с курицей и кабачками Куриное филе нарежь кусочками, лук мелко нашинкуй, морковь и кабачки нарежь ломтиками, чеснок измельчи. Разогрей растительное масло в сотейнике и обжарь лук до мягкости, затем добавь курицу и обжаривай до белого цвета. Добавь морковь и туши 3-4 минуты, затем добавь кабачки и чеснок, посоли и поперчи по вкусу, перемешай и влей бульон. Туши рагу на медленном огне иногда помешивая, до полной готовности овощей. В конце добавь рубленную петрушку и дай блюду 5 минут настояться.