Как заморозить белый гриб в сыром виде

Подготовь белые грибы к заморозке: очисти их и устрани землю с ножки. Если нужно, вымой грибы и хорошо их просуши, это обязательно, иначе они слипнутся и потеряют аромат. Нарежь небольшими кусочками, раздели на порции и положи в пакетики. Морозилку подготовь к заморозке и положи в нее белые грибы. Замороженные белые грибы: как готовить в вареном виде Подготовь грибы к заморозке так же, как и в предыдущем варианте: почисти, помой, порежь. Воду доведи до кипения, брось в нее белые грибы и отвари их около 5 минут. Откинь грибы на дуршлаг и подожди, пока они полностью остынут. Разложи все по порциям – из них идеально получится суп из белых замороженных грибов! Очень важный нюанс: не храни белые грибы замороженные рядом с мясом или рыбой – они впитывают запах. Перед тем как варить замороженные белые грибы, их следует поэтапно разморозить: сначала из морозилки переложить в холодильник, а затем размораживать при комнатной температуре. Тогда они не потеряют своего аромата и будут совсем как свежие. Приятного аппетита!