Хрустящий рулет из лаваша с овощами и плавленым сыром

Плавленый сыр -80
г, тонкий лаваш – 2 шт, помидоры свежие – 40 г, огурец соленый- 30 г, кинза – 3 г, масло растительное – 30 мл,
листья салата – 10 г,
масло оливковое – 3 мл.
Помидоры и соленый огурец мелко нарезать, смешать с
кусочками салата и кинзой, заправить оливковым маслом. Лаваш намазать сыром,
сверху выложить овощную начинку, завернуть рулетом. Рулет обжарить на
разогретой сковороде на растительном масле со всех сторон. При подаче разрезать
наискосок, оформить листьями салата.