Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 25 минут 8 порций Ингредиенты Кабачок - 2 шт. Яйцо - 3 шт. Сметана - 2 ст.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - по вкусу. Мука - до консистенции оладьев. Сыр - 150 г. Колабаса, мясо - по вкусу. Соль, зелень, специи - по вкусу. Способ приготовления Кабачки натираем на терке, солим, сливаем жидкость и добавляем остальные составляющие. Все смешиваем. В тесто добавляем любую зелень. Жарим блин с одной стороны, затем переворачиваем. Сверху сразу же выложить начинку для пиццы (болгарский перец, помидоры, можно колбасу, отварное мясо), присыпать сыром. Закрыть крышкой и выпекать на сковороде до готовности примерно 15 минут. В конце приготовления крышку лучше открыть, чтобы выпарилась лишняя влага. Кстати: перец и томат в таком виде приготовления остаются хрустящими. Как подавать Подавайте в качетве основного блюда, либо закуски. Приятного аппетита!