Ингредиенты Лук - 1 кг Масло сливочное - 75 г Сахар - 150 г Винный уксус - 100 мл Вино белое - 500 мл Изюм - 50 г Кориандр - по вкусу Способ приготовления Очистите лук и измельчите.  В глубокой кастрюле растопите масло с сахаром на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 20-30 минут с закрытой крышкой. Лук должен стать прозрачным и карамелизироваться.  Добавьте кориандр, вино и уксус. Приправьте по вкусу.   Готовьте еще 30 минут на медленном огне пока жидкость не выпарится.  Разложите по баночкам и храните в холодильнике. Как подавать Подавайте луковый конфитюр к мясным блюдам. Приятного аппетита!