Карп - жирная рыба, отлично подойдет для шашлыка  Ингредиенты: Карп (чем крупнее тем лучше и сочнее) маринад: 1/2 стакана раст.масла без запаха 1/3 стакана соевого соуса 2 ст.ложки уксуса сок 1 лимона 1-2 зубчика чеснока на терке специи: универсальная +для рыбы по вкусу (с карри) Приготовление: 1. Чистим карпа и режем на крупные куски. 2. Смешиваем ингредиенты маринада. Каждый кусок нужно опустить в маринад и уложить в посуду. Сверху залить оставшимся маринадом и оставить на 2-3 часа. 3. Выкладываем рыбу на решетку. Шашлык готовится на углях. К рыбе лучше всего подойдут овощи (вареный картофель, огурцы, помидоры, перец и т.п.).