ИНГРЕДИЕНТЫ ОСНОВНЫЕ мука 200 г масло сливочное 200 г яйцо 4 шт. сахар коричневый 150 г йогурт жирный 140 г манго консервированное 6 шт. стружка кокосовая 50 г разрыхлитель 10 г масло оливковое 1 ч. л. соль морская 1 щепотка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Духовку предварительно разогреть до 180°С. Муку перемешать с разрыхлителем и солью. Сливочное масло с сахаром взбить в комбайне. Не прекращая взбивать, по одному добавить яйца. Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести муку и йогурт. Добавить в тесто кусочки манго и кокосовую стружку (немного стружки оставить для украшения) и взбить еще немного, так чтобы остались довольно крупные кусочки манго. Керамическую жаропрочную форму смазать оливковым маслом, выложить тесто и равномерно распределить его. Посыпать оставшейся кокосовой стружкой. Выпекать в разогретой духовке 40 минут. Остудить и подавать... Приятного аппетита!