Всем доброго времени суток)))) Хочу предложить вам довольно вкусное и весьма сытное жаркое. И так нам понадобится: ФАРШ МЯСНОЙ(У МЕНЯ ГОВЯЖИЙ)--1,200 кг ЛУК--1шт МОРКОВЬ--2шт КАРТОФЕЛЬ--10-12шт СМЕТАНА--200гр МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ,СПЕЦИИ ПО ВАШЕМУ ВКУСУ Фарш у меня жирноватый по этому масла понадобилось не много,в фарш натираем или очень мелко нарезаем лук и добавляем специи.Тщательно перемешиваем и формируем тефтельки нужного вам размера.Затем в сковороде на растительном масле обжариваем их до полуготовности.Вынимаем шумовкой и откладываем пока в сторону.В этом же масле обжариваем так же до полу готовности нарезанные по вашему усмотрению картофель и морковь. После этого как вам будет угодно, раскладываем наши тефтели и картошку с морковью либо: порционно в горшочки, либо в большую кастрюлю добавляем сметану ,проверяем на вкус достаточно ли специй, если необходимо то можно добавить что нужно.Доливаем кипяченой воды так что бы наше жаркое было прикрыто на 1-1,5см и ставим томится в духовку или на верху на средний огонь примерно на час. Приятного апетитта)))) #фатима #ВторыеБлюда