Маринованный виноград

Ингредиенты:
🫙Состав заливки на 1 литр воды
🫙200-300 г сахара,
🫙2/3 стакана уксуса 9%,
🫙5-8 бутонов гвоздики,
🫙5-6 горошков душистого перца,
🫙2 лавровых листика,
🫙кусочек корицы.
Воды нужно взять от количества и емкости банок. Например, если у вас банки емкостью 1 л, то залейте виноград чистой водой в банке, а затем слейте и умножьте полученное количество воды на количество банок.
Заливать виноград можно также холодной заливкой и закрывать капроновыми крышками. Но тогда хранить маринованный виноград нужно в прохладном месте (в холодильнике или холодном погребе). Этот виноград мне нравится больше, чем при горячей обработке.
Уксус можно брать спиртовой, но лучше, все таки, винный или яблочный. Я часто добавляю 1 чайную ложечку соли, это придает винограду пикантность.