Салат из помидоров на зиму.

(в литровых банках) 🍀
Салат из помидоров на зиму – простая и быстрая заготовка, которая сможет выручить и в ситуации нежданных гостей, и просто порадовать своим вкусом за семейным обедом или ужином. Вкусным получается не только сам салат, но и рассол. Вашему вниманию представлен несложный рецепт приготовления зимней консервации в виде салата из красных помидоров.
Ингредиенты
Помидоры свежие 500 - 600 гр.
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зуб.
Зонтики укропа 2 шт.
Масло растительное 3 ст.л.
Для маринада:
Вода 1,5 л.
Лимонная кислота 1 ч.л.
Сахар-песок 7 ст.л.
Соль 2 ст.л.
Перец душистый (горошком) 1 ч.л.
Лавровый лист 20 штук.
Процесс приготовления
Банки и крышки необходимо простерилизовать.
Помидоры промойте и нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Указанное в рецепте количество ингредиентов рассчитано на 1 литр готовой заготовки.