Ингредиенты Для приготовления рыбных котлет с овсяными хлопьями понадобится: свежемороженая рыба (хек, минтай, треска, нототения) - 800 г; яйцо - 1 шт.; овсяные хлопья - 4 ст. л.; лук - 2-4 шт.; чеснок - 2-4 зубчика; черный молотый перец - щепотка; соль - по вкусу; растительное масло - 3 ст. л. Этапы приготовления: Подготовить необходимые ингредиенты. Замороженную рыбу необходимо предварительно достать из холодильника, часов на 5-6, чтобы она оттаяла. Если нет времени, а нужно готовить прямо сейчас, можно разморозить рыбу в микроволновой печи за 10-20 минут, в зависимости от мощности печи и размеров рыбы, на режиме "Разморозка". Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления рыбных котлет с овсяными хлопьями.  Размороженную рыбу вымыть, удалить внутренности и черную пленку из брюшка, снять кожу. Отделить мясо от костей. Мясо пропустить через мясорубку с мелким ситечком или измельчить блендером. Очистить лук и чеснок, перемолоть и добавить к фаршу. По вкусу всыпать соль и черный молотый перец. Добавить к фаршу куриное яйцо. Немного перемешать и всыпать овсяные хлопья. Тщательно перемешать массу. Если вам кажется, что масса получилась плотной и суховатой - добавьте еще одно яйцо или только желток. Оставить фарш на 10-15 минут, прикрыв его пленкой. Из приготовленного фарша сформировать котлеты и выложить их на сковороду, разогретую с небольшим количеством растительного масла.Обжарить котлетки на среднем огне до румяности (примерно, по 3-4 минуты) с каждой стороны. Готовые рыбные котлеты, приготовленные с добавлением овсяных хлопьев, выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло. Если хотите получить более диетическое блюдо, запеките котлеты в духовке. Для этого необходимо выложить сформированные котлеты в форму для запекания на пергаментную бумагу и запекать в разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!  Готовьте с любовью!