Сегодня мы с вами будем готовить «Закуску из картофеля с рыбой».

Это прекрасное блюдо, чтобы удивить своих гостей и побаловать близких.
Ингредиенты, которые необходимы для "Закуски из картофеля с рыбой":
• Картофель – 500 г.
• Рыба (филе судака) – 300 г.
• Горошек зеленый (консервированный) – 50 г.
• Сок лимонный – 1 ст. л.
• Мука рисовая – 100 г.
• Листья салата – 1 пучок.
• Йогурт (для соуса) – 200 мл.
• Зелень (по вкусу для соуса) – 1 пучок.
• Чеснок (для соуса) – 1 зубок.
• Яйцо куриное – 1 шт.
Приступаем к приготовлению блюда:
• Картофель необходимо почистить, промыть и нарезать ломтиками. Выложить в холодную кастрюлю Zepter ( https://goo.gl/65Dqsq ).
• Сверху на кастрюлю поставить пароварку Zepter ( https://goo.gl/9i4cjt ). В пароварку выложить филе судака.
• Накрыть крышкой, поставить на средний огонь, готовить пока стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля. Затем уменьшаем огонь до минимума и готовим 10 минут. Затем снять кастрюлю с нагрева и подержать под крышкой еще 10 минут.
• Готовый картофель размять вилкой. Пусть в нем останутся кусочки. Рыбу разобрать на небольшие хлопья, удалив все косточки. Добавить зеленый горошек, лимонный сок.
• Добавить яйцо и перемешать.
• На тарелку насыпать рисовую муку. Сформовать небольшие котлетки, обвалять в муке. Выложить котлетки на доску и убрать на 20 минут в холодильник.
• Сотейник Zepter ( https://goo.gl/5saQJk ) накрыть крышкой, поставить на средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry – можно начинать готовить.
• Выложить котлетки в сотейник и обжарить сначала с одной стороны, затем перевернуть, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить еще 5 минут. Затем убрать с огня и оставить на 5 минут.
На тарелку выложить салатные листья, сверху котлетку.
Зелень и чеснок измельчить, смешать с йогуртом и полить сверху закуску.
Приятного аппетита!
#zepter #цептер #zepterinternational #zepterrussia #livebetterlivelonger #цептерроссия #food
#instafood #рецепты #приятногоаппетита #посуда #вкуснопоесть #homeart #здоровоепитание #срокихранения #healthyfood