Особенности состава
Семена конопли содержат:

49 % масел, в которых присутствуют Омега-3 и 6, в наиболее совершенном соотношении 3: 1 соответственно.
30 % белков, идентичных белку в крови человека: 65 % глобулина и немного меньше – альбумина. Они очень важны для поддержания иммунной системы, выработки антител, с помощью которых уничтожаются болезнетворные бактерии.
витамины: Е, С, группы В, D, каротиноиды;
аминокислоты (всего 20, из них 10 относятся к невоспроизводимым человеческим организмом);
антиоксиданты;
хлорофилл;
минералы (калий, фосфор, кальций, магний, железо и др.).


Если говорить о пищевой ценности этого продукта, то в 100 граммах семечек конопли содержится белков – 20-30 г; углеводов – 0 г; жиров – 30-38 г; Общее количество калорий - 373 ккал.
В семенах конопли отсутствует глютен, это важно для аллергиков.

Лечебные свойства конопляного семени
препятствуют развитию атеросклероза, тромбоза, укрепляют сердечные мышцы за счет присутствия в составе калия и магния;
нормализуют уровень гемоглобина, благодаря чему их применяют при анемии;
обволакивают слизистую ЖКТ, поэтому их назначают при различных проблемах с пищеварением;
характеризуются противовоспалительными, бактерицидными свойствами, поэтому с успехом применяются в процессе лечения инфекционных болезней, воспалительных процессов;
являются болеутоляющим, мочегонным средством;
снимают стрессовые ситуации, эффективно борются с бессонницей;
улучшают память и концентрацию внимания, поэтому употребление этих семечек показано людям, занятым в сфере умственного труда;
предотвращают болезни печени;
выводят из организма шлаки, способствуют похудению, улучшают перистальтику кишечника;
используются в процессе лечения сахарного диабета, ожирения;
снижают риск появления аденомы простаты, импотенции, бесплодия;
повышают количество молока у кормящих мам, поэтому их рекомендуют использовать, если его недостаточно;
благотворно влияют на состояние кожи, ногтей, волос, продлевают молодость;
считаются хорошим средством в борьбе с ПМС;
положительно сказываются на общем состоянии в период лечения онкологических заболеваний.
Конопляное семя можно применять не только внутренне (в качестве настоек и отваров), а и наружно. Из них изготавливают различные припарки для снятия боли во время нарывов, ревматизме, ожогах.

Как употребляют конопляное семя
Для выраженного эффекта необходимо съедать в день 35-40 г (1-2 ст. л.) конопляных семечек. Для этого поджарьте семена на сковородке, помешивая. Они вкусные, хочется съедать много. Напомним, конопля калорийная, не переусердствуйте.

А можно просто использовать их в качестве добавки в салаты, соусы, десерты, выпучку, цельными, в виде муки, конопляного молочка или даже заваривая в целебный чай. Перетертые семена добавляют в каши и кофе. Хорошо сочетаются с сухофруктами, овощами и сыром.

Конопляное семя можно проращивать, это усиливает полезные свойства. Ведь в момент прорастания происходит активация биологически активных веществ, а значит всплеск витаминов, аминокислот, ферментов.

Рецепты:
Конопляное молочко (манага).
Семена смешайте с водой в пропорции 1:3 соответственно. Взбейте получившуюся массу в блендере и процедите. Продукт можно добавлять в соусы, готовить на его основе разнообразные коктейли, фруктовые смузи. Отличные сочетания получаются с бананами, грушами, яблоками, манго, малиной, корицей, медом.

Каши.
Для их приготовления нужно взять очищенные семечки конопли, кунжута, подсолнечника в равном количестве. Их нужно залить водой и оставить на ночь. Затем эту смесь надо промыть, добавить порезанные фрукты и взбить в блендере. Также можно готовить кашу только из семян конопли. Их на несколько часов замачивают в холодной воде, а затем доводят до кипения, но не варят. После того как каша закипела, ее выключают и на несколько минут укутывают в полотенце. Масло в блюдо можно не добавлять;

Вкусный домашний шоколад.
семена – 1 ч. л.;
какао-порошок – 4 ст. л.;
сливочное масло – 50 г;
сахар – 1 ч. л.;
молоко – 2 ст. л
Пропорции можно менять в зависимости от желаемого количества готового продукта. Сначала замочите коноплю в холодной воде примерно на 2 часа. Растопите масло в посудине, в другой емкости смешайте оставшиеся компоненты и доведите до однородной массы, добавьте масло. Все это доведите до кипения и проварите 3 минуты. В горячую смесь всыпьте семена, разлейте по формам и отправьте в холодильник или морозилку для застывания. При желании можно также добавить кокосовую стружку, орехи и пр.;

Урбеч.
Это блюдо традиционно для народов Кавказа. Представляет собой густую пасту, которую употребляют самостоятельно или намазывают на бутерброды. Состав: семена конопли, подсолнуха, льна и мед (всего по 1 ст. л.). Семечки необходимо почистить, обжарить, перемолоть в блендере и добавить мед. Продукт готов. Существует также второй рецепт этого блюда. Вам понадобятся: мед, семена подсолнуха и конопли – по 3 ст. л., половина стакана абрикосовых косточек, 20 г сливочного масла. Из косточек необходимо изъять сердцевину, обжарить их вместе с семечками и перетереть, добавить предварительно растопленное масло и мед. Обратите внимание: урбеч характеризуется высоким содержанием калорий.

Как похудеть при помощи семян конопли
Этот продукт относится к природным средствам для снижения аппетита - семена вызывают ощущение сытости, а также способствуют ускорению метаболических процессов в организме, что стимулирует сжигание лишнего жира. Добавляйте на завтрак в основное меню 1 ст. ложку конопляного семени.

Вред семян конопли
Индивидуальную непереносимость или аллергию никто не отменял. Но кроме того помните: в день коноплю едят по 1 ст.л. При регулярном превышении нормы наблюдаются возможны бесплодие у мужчин, обморочные состояния, повышенная потливость, сильная головная боль, головокружение, тахикардия. Конопля – это полезная добавка к пище, но не заменитель к примеру муки в выпечке.



В каком виде лучше покупать семена конопли?
Если вы решили приобрести именно конопляную муку, то добавляйте ее к основной муке, которую используете в рецепте, цельнозерновой, пшеничной или муке из зеленой гречки.

Мука – это удобно. Хотя, для проращивания или просто поедания семечек в сухом виде лучше все таки покупать цельные семена.



В Садовом центре «Природное земледелие» г. Саяногорск В наличии есть и семена, и конопляная мука. Стоимость упаковки семян 500г – 260р. Столько стоит обогащение вашего организма омега-кислотами, микроэлементами, незаменимыми аминокислотами каждый день в течение половины месяца. Семена неочищенные от оболочки, что более ценно с диетической точки зрения.

Стоимость конопляной муки – 360р/кг.



Продукты полезного питания мы имеем возможность предложить вам только во внесезонье, закупая их осенью. Сейчас для этого у нас есть и время, и место, и потребность зимой в дополнительной поддержке организма высока, летом мы едим фрукты и овощи со своего огорода. После того, как что-то из пищевого ассортимента заканчивается, мы не заказываем это до следующего года.



Хотите попробовать конопляные семечки? Приходите к нам в центр, или заказывайте доставку в ваш город в комментариях или по телефону 8-39042-20309.

Адрес магазина: г. Саяногорск, 8 микрорайон, д. 9а.



#природноеземледелие, #полезноепитание, #семенаконопли, #омегакислоты, #рецептыПП, #валериязащитина, #вкусныеисториивалериизащитиной