Лучший сорт капусты для квашения - был популярен в СССР, а сейчас многими…

Лучший сорт капусты для квашения - был популярен в СССР, а сейчас многими незаслуженно забыт. Тем не менее, я и многие другие огородники его выращивают. Это сорт «Слава 1305». Он не даёт фантастических урожаев и гигантских кочанов. Но его несомненное преимущество - всегда выровненные приплюснутые кочаны, изумительные, белые внутри. Эта капуста очень сочная и при этом хрустящая. Она никогда не бывает горькой в засолке. У меня кочаны «Славы 1305» вырастают по 3-4 кг. Они удобные в нарезке, плотные. Выращиваю рассадой. Посев в теплице в начале апреля. Через 2-3 недели пикирую по отдельным стаканчикам. Высадка в грунт в середине мая. Этот сорт капусты не требователен к уходу и не нуждается как модный «Мегатонн» в постоянном внесении удобрений. Я подкармливаю 3 раза за сезон. Первые два - кальциевой селитрой в сочетании с агромелом, третий - монофосфатом калия в начале августа. Кочаны не растрескиваются и я не замечала, чтобы этот сорт поражался килой. Ну а в остальном все так же: бабочки капустницы, моль капустная, слизни и крестоцветная блошка досаждают порядком. Но это уж участь у всех капустных культур такая. А у Вас есть любимый сорт для квашения? Поделитесь, пожалуйста. Буду благодарна вам за рекомендацию.