Что нужно: Помидоры (лучше сорта «дамские пальчики») Петрушка Заливка (на 1 л воды): Сахар — 6 ст. л. Соль крупная — 50 г Уксус 9 % — 3–4 ст. л. Как готовить: В чистую стерилизованную банку (1 л) укладываем разрезанные пополам помидоры, переслаиваем веточками петрушки. Готовим заливку: воду кипятим с сахаром и солью, в конце добавляем уксус. Заливаем горячим рассолом помидоры, стерилизуем 5–10 минут. Закатываем. Совет: Через пару недель — просто объедение! Рассол пьётся как нектар, а помидорки — загляденье.