Самые Полезные Советы

Для тех, кому уже надоели салаты с майонезом 😉 Этот вариант — лёгкий, свежий и очень ароматный. Ингредиенты: - Капуста - Морковь - Огурцы - Укроп Для заправки: - Петрушка - Чеснок - Оливковое масло - Соль Все овощи нарезаем, соединяем в миске. Для заправки смешиваем петрушку, чеснок, соль и масло, измельчаем — и заправляем салат. Получается очень свежо, вкусно и без лишней тяжести. Наслаждайтесь и будьте здоровы! #салат #рецепты #кулинария

Пицца на сковороде за 10 минут — выручает, когда хочется чего-нибудь вкусненького Когда хочется чего-то вкусного и домашнего, а времени совсем мало — эта пицца становится настоящим спасением. Мягкое тесто на сметане, любимая начинка и тянущийся сыр делают её такой уютной и аппетитной. Готовится всё буквально за несколько минут прямо на сковороде — без духовки и лишних хлопот. Отличный вариант для быстрого ужина или перекуса. - 1 яйцо - 5 ст. л. сметаны - 5 ст. л. муки - немного соли Начинка - по вкусу 😍 Всё перемешать и вылить на разогретую сковородку. Накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты на маленьком огне. Затем переворачиваем и смазываем кетчупом или аджикой. Добавляем начинку и жарим под крышкой пока не расплавится сыр. Это очень вкусно! #пицца #рецепты #кулинария

Домашняя солянка из всего, что есть — самый вкусный суп после праздников После праздников в холодильнике всегда найдётся всего понемногу — и это идеальный повод сварить настоящую домашнюю солянку. Насыщенную, ароматную, с копчёностями и лёгкой кислинкой. Такой суп согревает, собирает семью за столом и исчезает быстрее, чем успевает настояться. Делюсь простым и проверенным рецептом, который выручает каждый раз и никогда не подводит. Ингредиенты: - Говядина (часть для бульона) — 700 г - Копчёные рёбра — 300 г - Лук — 1 большая луковица (половину в бульон, половину для зажарки) - Солёные огурцы (натёртые или мелко нарезанные) — 150 г - Картофель (нарезанный соломкой) — 200 г - Сосиски — 2 шт. - Охотничьи колбаски — 4 шт. - Ветчина — 200 г - Копчёная колбаса — 200 г - Маслины/оливки (без косточек) — 100 г - Лимон — 0,5 шт. - Томатная паста — 140 г - Соль — по вкусу - Лавровый лист — 1-2 шт. Приготовление: 1. Говядину и копчёные рёбра отвариваем в подсоленной воде на медленном огне примерно 2 часа. В процессе варки снимаем пену. 2. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук (половину луковицы). Затем добавляем натёртые на крупной тёрке или мелко нарезанные солёные огурцы, обжариваем 2–3 минуты. Всыпаем томатную пасту, перемешиваем и ещё пару минут тушим. Вливаем 1-2 половника бульона, накрываем крышкой, выключаем плиту и оставляем настояться. 3. Пока готовится бульон, нарезаем ветчину, сосиски, копчёную колбасу и охотничьи колбаски небольшими кусочками. 4. Как только говядина и рёбра сварятся, достаём их из бульона, а в кастрюлю отправляем нарезанный соломкой картофель. Варим около 10–15 минут до готовности. Варёное мясо и рёбра также нарезаем кусочками и добавляем в бульон. 5. В бульон отправляем зажарку, нарезанные сосиски, ветчину и колбасы. Добавляем маслины или оливки (можно с небольшим количеством их рассола), сок половины лимона, лавровый лист. Пробуем на вкус, регулируем соль и кислоту, при необходимости добавляем щепотку сахара. 6. Варим солянку ещё 15 минут на слабом огне, затем выключаем плиту и даём настояться под крышкой 10–30 минут. Разливаем горячую солянку по тарелкам, добавляем по вкусу ломтик лимона, немного свежей зелени и ложку сметаны. #солянка #рецепты #кулинария

Завернула всё в фольгу и в духовку — ужин получился просто объедение Друзья, сегодня делюсь рецептом очень простого и невероятно вкусного ужина для всей семьи. Ничего сложного: подготовили продукты, завернули всё в фольгу — и духовка сделает своё дело. Мясо получается мягким и сочным, овощи — ароматными, а сырная корочка в конце добавляет особый уютный вкус. Это тот самый рецепт, который выручает, когда хочется вкусно накормить близких без лишней суеты.

Тонкие блины на молоке и воде — самый простой и удачный рецепт к Масленице Сегодня делюсь рецептом тонких блинов, который никогда меня не подводит. Готовлю их на молоке и воде — тесто получается лёгким, блины тонкими, мягкими и очень вкусными. Они прекрасно подходят и для сладких начинок, и для солёных. Такой рецепт выручает и на Масленицу, и в обычный день, когда хочется домашнего уюта и ароматных блинов. Готовятся просто, а результат радует всегда. Ингредиенты: - Яйца - 2 шт. - Мука - 160-170 г - Вода - 250 мл - Молоко - 250 мл - Соль - 0,5 ч.л. - Сахар - 1 ст.л. - Растительное масло - 10 мл Приготовление: 1. В миске соединяем 2 яйца, 0,5 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара. Немного взбиваем смесь венчиком. 2. В отдельной миске насыпаем 160–170 г муки. Частями добавляем 250 мл воды, каждый раз хорошо перемешивая. Это позволяет сделать тесто однородным и без комочков. 3. Теперь добавляем к тесту взбитые яйца и 1 ст.л. растительного масла. Снова хорошо перемешиваем. В конце вливаем 250 мл молока и тщательно размешиваем. По консистенции тесто должно напоминать жидкий йогурт – гладкое и без комочков. 4. Разогреваем сковороду и немного смазываем её маслом. Наливаем неполный черпачок теста и распределяем его по всей поверхности сковороды. Сразу лопаткой немного отодвигаем края, чтобы блины было проще переворачивать. 5. Жарим на среднем огне до румяности. Когда одна сторона готова, переворачиваем и жарим вторую до золотистого цвета. Готовый блин снимаем со сковороды и продолжаем жарить остальные. Перед каждым новым блином перемешиваем тесто. Вот и всё! У меня получилось 15 блинов. Они подойдут как для солёной, так и для сладкой начинки. Можно подать их с любым топпингом, соусом или даже как самостоятельное блюдо. #блины #тесто #рецепты #кулинария

ЖЕНСКИЕ ГОРМОНЫ Представляем вам женскую «горячую гормональную семерку» именно от нее зависит наше здоровье, настроение, внешний вид, сон, аппетит, сила воли и даже интеллект! Эстроген. Самый известный женский половой гормон, который делает женщину женщиной. Вырабатывается в яичниках. Благодаря эстрогену наша фигура приобретает прелестные женственные округлости, а характер - уступчивость, мягкость, эмоциональность. Он ускоряет обновление клеток организма, сохраняет молодость кожи, блеск и пышность волос, защищает сосуды от отложений холестерина. Избыток эстрогена часто оборачивается чрезмерной полнотой в области бедер и нижней части живота, развитием миомы матки (доброкачественная опухоль). Недостаток эстрогена приводит к усиленному росту волос там, где не хотелось бы: на руках, ногах, на лице, а также к быстрому увяданию. Тестостерон. Тестостерон у женщин вырабатывается в надпочечниках в небольших количествах и превращает вялую куклу в живую и страстную любительницу мужчин. Он заставляет нас испытывать сексуальное влечение, делает настойчивыми и целеустремленными, способными не только ждать приближения самца, но и готовить для него капканы, а кое-кого - даже отправляться за ним на охоту. Чем больше у женщины тестостерона, тем быстрее она накачивает мускулатуру и тем больше увлекается активными играми на свежем воздухе. При его избытке характер становится вспыльчивым и агрессивным, на коже появляется угревая сыпь. При дефиците не хочется секса. Окситоцин. Это гормон нежной, долгой привязанности и заботы тоже производится надпочечниками. В огромном количестве поступает в кровь после родов при сокращении матки, заставляя нас любить крохотное существо, которое мы произвели на свет. На всякий стресс женский организм реагирует выбросом окситоцина, поэтому мы ищем избавления от тоски и тревоги, подкармливая мужа и детей, ухаживая за старенькой одинокой соседкой, подбирая бездомного котика. Тироксин. Гормон фигуры и ума. Регулирует скорость обмена веществ и мышления, а значит, и полноту, и способность соображать. Он делает тело стройным, кожу гладкой, движения ловкими и грациозными, реакцию на заинтересованный мужской взгляд мгновенной! Синтезируется в щитовидной железе, расположенной на передней поверхности шеи. Избыток тироксина заставляет худеть. Мысли скачут, невозможно сосредоточиться, мучает постоянное беспокойство, ночью не уснуть, сердце колотится и прямо из груди вылетает. Недостаток тироксина приводит к ожирению, вялости, сонливости. Плюс полная пустота в голове и ухудшение памяти. Норадреналин. Гормон отваги и ярости. Он вырабатывается в надпочечниках во время стресса. Многие слышали про его напарника, гормон страха, который отвечает за бегство от опасности. Так вот, норадреналин побуждает нас к обратному он расширяет сосуды, кровь бросается в голову, вместе с нею туда приходят гениальные идеи, лицо заливается ярким румянцем, морщины разглаживаются, глаза сверкают, и женщина, похожая на грозную и прекрасную богиню, говорит: «Я от стресса расцветаю!» Она грудью бросается навстречу неприятностям, успешно решает все проблемы и при этом прекрасно выглядит и крепко спит ночью. Желаем всем вам иметь норадреналина в достаточном количестве для преодоления любых стрессов! Инсулин. Гормон «сладкой жизни». Поступает из поджелудочной железы, следит за уровнем глюкозы в крови. Это он расщепляет все съеденные нами углеводы, включая сладости, и отправляет полученную из них глюкозу (источник энергии) в ткани. В итоге мы сыты и у нас есть силы для того, чтобы жить. У некоторых от рождения инсулина производится немного меньше, чем у всех остальных, или он не такой активный. Когда мучного и сладкого поступает больше, чем инсулин в состоянии переработать, лишняя глюкоза «шатается» по организму и сильно портит все его клетки и кровеносные сосуды. Развивается диабет, риск которого особенно велик, если им страдал кто-то из ваших близких. Соматотропин. Гормон силы и стройности. Производится в гипофизе, железе внутренней секреции, расположенной прямо в головном мозгу. Если вы посещаете тренажерный зал, занимаетесь фитнессом и формированием фигуры, то, наверное, слышали про соматотропин - кумира спортивных инструкторов и тренеров по бодибилдингу. Он отвечает за наращивание мышечной массы и сжигание жиров, за эластичность и крепость связок. Кстати, в том числе и тех, которые поддерживают грудь. Избыток соматотропина в детстве и юности приводит к двухметровому росту. Во взрослом возрасте увеличивается то, что еще способно расти: нос, подбородок, костяшки пальцев. Закономерное обилие соматотропного гормона во время беременности приводит к некоторому укрупнению черт лица, ступней, кистей рук, но после родов все изменения проходят. Недостаток этого гормона у детей чреват замедлением и полной остановкой роста. Если же вы постоянно недосыпаете, переутомляетесь и переедаете, то уровень соматотропина у вас снизится, мышцы будут дряблыми, слабыми, бюст утратит свою форму и обвиснет, и никакие усиленные тренировки и аэробика положения не исправят. #бабушкинлечебник #бабушкин_лечебник_советует #бабушкин_лечебник #На_заметку_от_бабушкин_лечебник #бабушкин_лечебник_рекомендует #воспалениелегких

Самые вкусные домашние пельмени — простой и надёжный рецепт Этот рецепт я люблю за его надёжность. Тесто получается мягким и послушным, фарш — сочным и ароматным, а сами пельмени — очень вкусными. Всё готовится из простых продуктов, без лишних сложностей. Отличный вариант и для семейного ужина, и для заготовок в морозилку. Для приготовления нам понадобится: - 500 г муки (может потребоваться чуть больше или меньше, в зависимости от качества), - 1 чайная ложка соли (щепотка соли в тесто может быть недостаточной), - 2 яйца, - 200 мл тёплой воды, - 1–2 столовые ложки растительного масла. Приготовление: 1. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль. 2. В отдельной ёмкости слегка взбиваем яйца и постепенно вливаем их в муку, перемешивая. 3. Постепенно добавляем тёплую воду. Я рекомендую добавлять воду небольшими порциями, чтобы лучше контролировать консистенцию. 4. Вливаем растительное масло и начинаем замешивать тесто. Оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Если тесто получилось слишком липким, подсыпаем ещё немного муки. 5. Готовое тесто убираем в пакет и оставляем «отдохнуть» на 20–30 минут. Для фарша: - 500 г говядины или другого мяса по вкусу, - 1 луковица (натереть или пропустить через мясорубку), - соль и перец по вкусу, - 1–2 чайные ложки сливочного масла (по желанию, для сочности). - Пропускаем мясо через мясорубку, добавляем натёртый лук, соль, перец и немного сливочного масла, если фарш суховатый. Тщательно перемешиваем. Лепка и варка: 1. Тесто делим на три равные части и раскатываем каждую в тонкий пласт. 2. Вырезаем кружочки желаемого размера. Удобно использовать стакан или форму. 3. На каждый кружок кладём немного фарша и защипываем края, формируя пельмени. 4. Готовые пельмени отвариваем в подсоленной кипящей воде. Когда они всплывут, варим ещё 5–7 минут (для небольших пельменей) или 8–10 минут (для крупных). Готовые пельмени подаём с маслом, сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита! #пельмени #рецепты #кулинария

Как приготовить идеальные блины на заварном тесте — мой способ Друзья, делюсь своим способом приготовления блинов, который никогда меня не подводит. Заварное тесто делает их мягкими, тонкими и послушными в работе. Я покажу, как правильно замесить тесто и пожарить блины так, чтобы они получились ровными и красивыми. Рецепт простой, но очень надёжный.

Слоёные булочки с кунжутом — без дрожжей, мягкие и очень ароматные Сегодня хочу показать, как приготовить вкусные слоёные булочки в духовке без дрожжей. Тесто получается мягким и послушным, а начинка — нежной и ароматной. Кунжут сверху даёт приятную хрусткость и аппетитный вид. Этот рецепт я люблю за простоту и надёжный результат — булочки всегда удаются и нравятся всей семье. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: (Объём стакана — 200 мл) - Мука — 700 г (5,5 стакана) - Молоко (тёплое) — 180 мл (на 1 пальчик меньше полного стакана) - Яйца — 2 шт. (один белок оставить для смазывания) - Йогурт (любой средней густоты) — 180 г (5 столовых ложек) - Растительное масло (рафинированное) — 160 мл (на 1 пальчик меньше полного стакана) - Разрыхлитель — 15 г (1,5 пакетика) - Соль — 1,5 ч. л. (18 г) - Сахар — 1 полная столовая ложка (20 г) Для начинки: - Отварной картофель — 500 г - Твёрдый сыр (натёртый) — 100 г - Сливочное масло — 2 ст. л. - Петрушка, чёрный перец, соль — по вкусу Для посыпки: - Кунжут (обычный или поджаренный) Приготовление: 1. В миске смешайте тёплое молоко, яйца (оставив один белок), йогурт, растительное масло, соль и сахар. 2. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но при этом оставаться мягким. Совет: Количество муки может варьироваться в зависимости от её качества, поэтому добавляйте её постепенно. 3. Отварите картофель до мягкости, разомните в пюре. 4. Добавьте натёртый сыр, сливочное масло, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте. 5. Разделите тесто на 16 равных частей и сформируйте шарики. 6. Каждый шарик раскатайте в лепёшку, положите в центр немного начинки и тщательно защипните края. 7. Придайте булочкам круглую или овальную форму. 8. Смажьте булочки оставленным белком. 9. Обваляйте их в кунжуте так, чтобы семена равномерно покрыли поверхность. 10. Разогрейте духовку до 180°C. 11. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. 12. Выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки. Советы: - Поджаренный кунжут: Если хотите более насыщенный вкус, слегка обжарьте кунжут на сухой сковороде перед использованием. - Дополнительный аромат: В тесто можно добавить щепотку сушёного чеснока или паприки. - Отдых теста: Дайте сформированным булочкам постоять 10–15 минут перед выпечкой, чтобы они стали более пышными. Приятного аппетита! #булочки #кунжут #рецепты #кулинария

Маринованные шампиньоны за ночь — закуска, которая исчезает первой Приветствую вас, мои дорогие! Сегодня готовлю маринованные шампиньоны, которые улетают со стола быстрее любых салатов. Рецепт очень простой, а результат — ароматные, в меру пикантные грибочки с яркой заправкой. Их можно пробовать уже через несколько часов, но на следующий день они становятся особенно вкусными. Отличная закуска и к празднику, и просто к ужину.