Ингредиенты: • Помидоры — 2 кг (дольками) • Лук — 1 кг (кольцами) • Морковь — 1 кг (тёрка) • Сладкий перец — 1 кг (соломкой) • Масло — 300 г • Сахар — 300 г • Уксус 9 % — 100 г • Соль — 2 ст. л. Приготовление: Всё нарезать, сложить в кастрюлю. Добавить масло, сахар, уксус, соль. Перемешать, довести до кипения, варить 15 минут. Разложить по банкам, закатать. Итог — ароматный, сочный салат на все случаи.