"Картошка": история популярного десерта и классический рецепт

"Картошка" – это любимое многими лакомство, которое прочно вошло в историю советской кухни. Его простота, доступность ингредиентов и удивительно вкусный результат сделали его настоящим символом эпохи. Хотя десерт появился еще в конце XIX века как способ рационального использования остатков бисквитов, именно в СССР он достиг пика популярности.

В то время, когда дефицит был обыденностью, "Картошка" стала настоящим спасением для сладкоежек. Его можно было найти в меню ресторанов и на прилавках кондитерских фабрик, но истинные ценители этого десерта утверждали, что самые вкусные "Картошки" получались именно дома.