Некоторые продукты специалисты не рекомендуют хранить в холодильнике. Например, репчатый лук и чеснок - в холодильнике они могут покрыться плесенью. Лучше всего их хранить в сухом прохладном месте. Хранение меда в холодильнике приводит к нарушению его консистенции. Лучше поставьте его в шкаф в темное место. Для картофеля холодильник тоже не лучшее место: на холоде крахмал начинает превращаться в глюкозу. В прохладное темное место его. Зелень в холодильнике не только увядает, но и теряет свои полезные свойства. Зелень нужно хранить, как цветы: поставить в банку с водой. Цитрусовые в холодильнике тоже могут покрыться плесенью. Дольше они пролежат при комнатной температуре. И в заключении - про арбуз. Если верить специалистам, то в холодильнике на холоде эта ягода теряет часть своих полезных свойств (улетучиваются каротиноиды). Впрочем, кто будет летом в жару долго хранить арбуз? Век его не долог: купил и сразу на стол его. Пока каротиноиды не разбежались...