Запеканка из макарон с куриным филе

🔸на 100грамм - 132.19 ккал🔸Б/Ж/У - 12.16/3.13/13.02🔸
Ингредиенты:
Макароны из тсп 130 г в сухом виде
Лук 1/2 шт
Морковь 1 шт маленькая
Перец болгарский 1-1/2 шт
Куриное филе 1 шт
Яйца 2 шт
Молоко 60 мл
Сыр 50-60 г
Чеснок 1-2 зубчика или гранулированный чеснок по вкусу
Зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Лук, перец нарезать кубиками, морковь натереть, филе нарезать на кусочки.
2. Макароны отварить 2-3 минуты.
3. Обжарить немного лук, морковь (без масла, с добавлением водички), добавить филе и болгарский перец. Обжарить все это немного, чтоб филе просто побелело. Около 5 минут. Посолить, поперчить, добавить чеснок по желанию.
4. Сделать заливку: смешать яйца и молоко, соль, перец, зелень по вкусу. (Можно 3 яйца и 90 мл молока).
5. В форму (у меня 22*14) выложить слоями: макароны, овощи с филе, залить молочной смесью и посыпать сыром.
6. Отправить в духовку на 30-40 минут при 180С. Зависит от вашей духовки.
Приятного аппетита!
Автор фото: lana_na_pp