😍Пышные оладьи без яиц на кефире😍

ИНГРЕДИЕНТЫ НА (8) ПОРЦИЙ
Кефир - 200 мл
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Пшеничная мука - 100 г
Растительное масло - 2 чайные ложки
Сода - 1 чайная ложка
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИНУТ
1. Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки).
2. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 чайную ложку растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.
3. Разогреть сковороду, в тесто добавить еще 1 чайную ложку растительного масла, быстро перемешать. Выложить небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать.
4. Жарить на небольшом огне под крышкой. Горячими подавать на стол.
СОВЕТ К РЕЦЕПТУ:
Сковорода должна быть с толстым дном.