😉Пулькоги 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ НА (4) ПОРЦИИ
Говяжья вырезка - 500 г
Китайские груши - 1 штука
Лук репчатый - 1 головка
Имбирь - 10 г
Зеленый лук - 10 г
Соевый соус - 2 столовые ложки
Коричневый сахар - 2 столовые ложки
Кунжутное масло - 1 столовая ложка
Чеснок - 4 зубчика
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС
1. Грушу очистить от кожуры, избавить от семян и нарезать крупно, так же нарезать репчатый лук. Пробить грушу с луком в блендере до однородного пюре.
2. Мелко нарезать имбирь и чеснок, зеленый лук нарезать кольцами.
3. Смешать грушево-луковое пюре, имбирь, чеснок, зеленый лук, соевый соус, сахар и кунжутное масло.
4. Мясо нарезать очень тонкими небольшими кусочками. Хорошо смешать его с маринадом, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут. Можно оставить и на ночь.
5. Обжарить маринованное мясо на гриле или на сковороде с растительным маслом. Есть его лучше всего, завернув в лист салата.