Ингредиенты для «Вареники с вишней»: Для теста: Кефир — 300 мл Мука пшеничная / Мука (+ 70г на подсыпку) — 390 г Соль (с горкой) — 1/2 ч. л. Сода (с горкой) — 1/2 ч. л. Начинка: Вишня — 400 г Малина — 100 г Сахар — 60 г Время приготовления: 40 минут Количество порций: 22 Рецепт «Вареники с вишней»: 1. Берем просеянную муку и добавляем соду, перемешиваем и делаем углубление. 2. В кефир добавляем соль и перемешиваем. 3. Соединяем мучную и кефирную смеси, и замешиваем тесто. 4. Из теста формируем колбаску и разрезаем на 2 части. Берем одну часть теста, раскатываем, делаем колбаску и разрезаем на 11 частей. Из каждого кусочка формируем кружок и выкладываем начинку: вишню, малину и немного сахара, формируем вареники. Таким образом у нас получается 22 штуки. 5. Варим на пару около 4 минут, особенности приготовления на пару подробно показаны в видео-рецепте. Приятного аппетита! #готовка #тесто #рецепт #рецепты #вкусно #вареники #вишня