ИНГРЕДИЕНТЫ: говяжий фарш 400 г молоко 400 мл помидоры 300 г сыр твердый 200 г лук репчатый 100 г масло сливочное 30 г листы лазаньи 9 листов чеснок 2 зубчика мука 1 ст.л. перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1 Измельчить чесночок и лук, обжаривать минуты три. Положить фарш, жарить минут двадцать. Снять кожицу с томатов, измельчить. Посыпать перцем и солью. Можно положить сушеный орегано, тушить минут пять. ШАГ 2 Растопить масло, насыпать муку, обжаривать несколько минут. Налить молоко. Помешивать до загустения на тихом огне. По консистенции должна получиться смесь, как жидковатая сметана. Выключить огонь и мешать, пока соус не остынет. ШАГ 3 Потереть сыр. Положить три листа для лазаньи, на них 1/2 мяса, 1/3 соуса и столько же сыра. Таким образом сделать еще слой. Накрыть листами, намазать соусом. Готовить минут двадцать, соблюдая температуру 200 градусов. Вынуть из духовки, посыпать лазанью с помидорами и говяжьим фаршем сыром, выпекать еще минут двадцать #лазанья #готовка #вкусно #духовка #рецепт #рецепты #рецептыкулинария