Ингредиенты для «Медовая скумбрия-гриль»: Скумбрия (700 г.) — 1 шт Соус томатный — 2 ст. л. Патока (фруктовая меласса, мёд или коричневый сахар) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Лук репчатый (для гарнира) — 1 шт Помидор (для гарнира) — 1 шт Зелень (для подачи) — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 1 ст. л. Время приготовления: 30 минут Количество порций: 2 Рецепт «Медовая скумбрия-гриль»: Рыбу вымыть, обсушить. Удалить голову и хвост. Разрезать вдоль, вычистить, распластать. Смешать томатный соус и мелассу ( мёд или коричневый сахар). Лук нарезать кусками, помидор вымыть. Смазать рыбу смесью, отставить на 15-30 минут. Пару раз перевернуть. Разогреть сковороду, рыбу смазать растительным маслом. Выложить рыбу на пергмент, кожей вниз, посолить и жарить 3 минуты, огонь выше среднего. Также жарить лук и дольки помидора. Аккуратно перевернуть, пергамент убрать, посолить и жарить ещё 2-3 минуты, огонь выше среднего. Выложить на блюдо, сервировав овощами - гриль и зеленью. Подать горячей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! #рыба #риба #запекание #готовка #рецепт #рецепты #готовимдома #духовка #жарить