Ингредиенты для «Тушёная говядина в томатном соке»: Говядина (вырезка без прожилок и плён) — 260 г Лук репчатый — 60 г Морковь — 60 г Чеснок — 1 зуб. Масло оливковое — 5 г Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л. Перец черный (по вкусу) — 0.25 ч. л. Орех мускатный — 0.25 ч. л. Сок томатный — 150 мл Перец болгарский (у меня зелёный) — 20 г Перец душистый — 3 шт Лист лавровый — 1 шт Время приготовления: 75 минут Рецепт «Тушёная говядина в томатном соке»: Продукты все взвешены. Кусок говядины должен быть без прожилок и плёнок. Нарезаем говядину кубиком и отправляем в посуду какую-то. Присаливаем, перчим и добавляем мускатный орех молотый. Перемешиваем. В сотейник антипригарный наливаем масла по минимуму, греем его и выкладываем чеснок и лук мелко порезанные. Золотим лук до мягкости. Отправляем к луку говядину, морковь, порезанную мелким кубиком и заливаем томатным соком. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим 45 минут. Перец болгарский нарезаем произвольно и выкладываем к мясу. Тушим 10 минут. Досаливаем по вкусу, кладём перец душистый и лавровый лист. Тушим ещё 5 минут. Говядина готова. Получилась с густым соусом и очень ароматная. Подаём. На гарнир у меня паста твёрдых сортов. Диетическая постная говядина, подойдёт не только для диеты для похудения, а просто на обед или ужин, даже угостить можно и гостей. Это вкусно! #готовка #говядина #телятина #мясо #готовка #паста #лапша #томат #томаты #тушение