Ингредиенты для «Ароматные булочки с повидлом как в детстве»: Тесто: Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 450 г Молоко (теплое) — 220 мл Дрожжи (прессованные или 5 г. сухих) — 15 г Яйцо куриное — 1 шт Масло растительное — 5 ст. л. Ванилин — 0,5 ч. л. Сахар (без горки) — 5 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Начинка: Повидло (или джем) — по вкусу Рецепт «Ароматные булочки с повидлом как в детстве»: Приготовить опару, муку просеять, смешать все ингредиенты и замесить тесто. Расстойка 1 час. Я замешивала тесто в ХП, режим - дрожжевое тесто. Разделить тесто на 16 равных частей и подкатать в шарики. В середине каждого шарика сделать углубление. Выложить по 1 ст. л. любого повидла или джема. Защипать края. Перевернуть швом вниз. Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Расстойка 10-15 мин. Вилкой взболтать желток и аккуратно смазать им верх булочек. Выпекать в разогретой духовке при190°С. 15-20 мин. до румяной корочки. Готовность проверять деревянной шпажкой, которая должна с легкостью выходить из теста, оставаясь сухой. Булочки получаются очень ароматными, нежными и очень вкусными! Угощайтесь! Приятного аппетита! #готовка #рецепт #рецепты #едимдома #едимвкусно #тесто #булочка #варенье #выпечка