Ингредиенты для «Драники с мясом и сыром из кабачков»: Кабачок — 1 кг Яйцо куриное — 2 шт Соль (1/4 ст.л. и 1/2 ст.л.) — 3/4 ст. л. Смесь перцев — 1/4 ч. л. Мука пшеничная / Мука — 100 г Крупа манная — 1 ст. л. Масло подсолнечное (для жарки) Фарш мясной (заранее обжаренный или отварной) — 200 г Сыр твердый — 200 г Время приготовления: 60 минут Количество порций: 6 Рецепт «Драники с мясом и сыром из кабачков»: 1. Кабачки потереть на крупной тёрке. 2. Посолить 1/4 ч. л. соли, перемешать и переложить на дуршлаг, оставить на 20 - 30 мин, что бы стекла жидкость. 3. Отжать кабачки. 4. Добавить яйца, соль, перец, муку и манку, тщательно перемешать. 5. На разогретую сковородку налить 1-2 ст. л. масла, положить кабачковую основу, разровнять потоньше, сверху на каждый кружочек положить фарш, на фарш сыр и сверху кабачковую основу. Накрыть крышкой не плотно. Жарить на среднем огне до золотистой корочки. 6. Перевернуть драники на вторую сторону, накрыть крышкой и жарить на среднем огне до румяной золотистой корочки. #драники #драникоеды #драник #готовка #рецепты #рецепт #вкусно