Ингредиенты для «Запеченные овощи в духовке»: Основа: Баклажан (крупный) — 1 шт Кабачок (средний) — 1 шт Перец болгарский (крупный) — 1 шт Маринад: Яйцо куриное — 2 шт Масло растительное — 2 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Сок лимонный — 1 ч. л. Мед — 1 ст. л. Порошок чесночный — 0.5 ч. л. Паприка сладкая — 1 ч. л. Соль (0,5 ч.л.или по вкусу) Перец черный (0,5 ч.л. или по вкусу) Приправа (для овощей или итальянские травы) — 1 ч. л. Панировка: Сухари панировочные / Панировка — 100 г Пармезан (тертый) — 3 ст. л. Соус для овощей: Масло растительное — 3 ст. л. Чеснок (2-3 зубчика) Зелень Рецепт «Запеченные овощи в духовке»: 1. Кабачок и баклажан разрезаем вдоль на 2 части. Затем каждую часть ещё пополам и нарезаем небольшими брусочками. У сладкого перца удаляем плодоножку и семена. Крупно нарезаем на сегменты. 2. Приготовим маринад. Берём 2 тарелки. В одной смешиваем яйца, соевый соус, растительное масло, мёд, лимонный сок, сухой чеснок, паприку, приправу для овощей (или итальянские травы), соль, перец. В другой смешиваем панировочные сухари с натёртый пармезаном. 3. Овощи сначала обмакиваем со всех сторон в маринаде, затем в панировочной смеси. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Сверху овощи слегка сбрызгиваем маслом и немного солим. Далее ставим овощи в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-25 минут. P.S. Время и температура зависят от особенностей Вашей духовки. 4. Пока запекаются овощи, приготовим соус. Для этого чеснок пропускаем через пресс и добавляем растительное масло, перемешиваем. Готовые овощи перекладываем на блюдо, поливаем соусом и посыпаем зеленью. #готовка #рецепты #овощи #запекать #духовка #баклажаны