Ингредиенты для «Котлеты в кляре»: Фарш мясной — 700 г Морковь (Средняя) — 1 шт Картофель (Крупный) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Яйцо куриное — 3 шт Укроп — 5 веточ. Сметана — 2 ст. л. Молоко — 50 мл Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л. Соль (По вкусу) Перец черный (По вкусу) Масло растительное (Для обжаривания) — 20 мл Время приготовления: 80 минут Количество порций: 5 Рецепт «Котлеты в кляре»: Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить в миску к фаршу. Картофель натереть на крупной тёрке. Добавить в миску к фаршу и моркови. Вбить одно яйцо. Лук натереть на крупной тёрке, чеснок мелко нарезать. Отправить в миску к остальным ингредиентам. Мелко нарезать укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать котлеты. Из данного количества фарша у меня получилось 11 штук. В небольшой миске взбить два яйца с молоком и сметаной. Добавить муку. Кляр получится как густая сметана. Котлеты обвалять в муке и окунуть в кляр. В разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить котлеты на небольшом огне до золотистой корочки с каждой стороны. Котлеты перекладываем в форму для запекания. Налить в форму небольшое количество воды (4-5 ст. л), накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 20-25 минут. Готово. Приятного аппетита! #котлета #готовка #готовим #рецепты #рецепт #готовимвкусно #первоеблюдот #ужин #завтрак #выпечка #готовимдома #рецептыготовки @готовимбыстроивкусно #тесто #выпечка #вкусно #готовимвкусно #суп #каша #первое #полезное #полезно