Ингредиенты для «Пирожки с сыром и зеленью»: Тесто Кефир — 250 мл Сода — 0.5 ч. л. Соль — 1 ч. л. Масло сливочное — 40 г Мука пшеничная / Мука — 350 г Начинка: Сыр сулугуни — 300 г Яйцо куриное — 1 шт Молоко — 40 мл Зелень — по вкусу Рецепт «Пирожки с сыром и зеленью»: 1. В миске размешайте кефир с содой. Дайте постоять 5 минут. 2. Просейте муку, добавьте растопленное сливочное масло и соль. 3. Замесите тесто (оно должно получиться не тугим и не липким), уберите в пакет и оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут. 4. Сыр натрите на крупной терке и нарежьте зелень, добавьте яйцо и молоко. Все перемешайте. 5. Тесто разделите на 12 кусочков. Из каждого кусочка скатайте шарики, в конце слегка придавливайте их рукой. Раскатайте тонкие лепешки диаметром 13-15 см. В центр лепешки выложите 1 ст. л. начинки, защипните края теста как на пирожки и закрутите кончики. Переверните швом вниз и немного прокатайте скалкой. 6. Обжаривайте на сухой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. 7. По желанию смажьте сливочным маслом. Приятного аппетита!! #тесто #выпечка #готовка #готовим #рецепты #рецепт #готовимвкусно #первоеблюдот #ужин #завтрак #выпечка #готовимдома #рецептыготовки @готовимбыстроивкусно #тесто #выпечка #вкусно #готовимвкусно #суп #каша #первое #полезное #полезно