Ингредиенты для «Сырно-помидорный пирог»: Тесто Белок яичный — 1 шт Сыр твердый — 100 г Масло сливочное — 100 г Мука пшеничная / Мука — 200 г Соль — 1 щепот. Заливка Желток яичный — 1 шт Яйцо куриное — 3 шт Сыр твердый — 100 г Сметана — 150 г Сливки (20%) — 100 мл Орех мускатный — 1 щепот. Приправа — 1 ч. л. Соль — 1 щепот. Начинка Помидор — 6 шт Рецепт «Сырно-помидорный пирог»: 1. Натрите сыр на крупной терке 2. Муку и сливочное масло разотрите в мелкую крошку. Добавьте белок, сыр и соль. 3. Замесите тесто *Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам 4. Положите в пакет и уберите в холодильник на 40-60 минут 5. В миску разбейте яйца и добавьте желток, соль, мускатный орех и прованские травы. Перемешайте 6. Влейте сливки, добавьте сметану и сыр, еще раз тщательно перемешайте 7. Помидоры нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм 8. Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто в квадратный пласт. Выложите в форму и сделайте бортики 9. Сверху распределить помидоры и залить начинкой 10. По желанию украсьте кружочками помидоров 11. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут, выключить духовку и оставьте пирог в ней еще на 5 минут Приятного аппетита! #пирог #пироги #готовка #готовим #рецепты #рецепт #готовимвкусно #первоеблюдот #ужин #завтрак #выпечка #готовимдома #рецептыготовки @готовимбыстроивкусно #тесто #выпечка #вкусно #готовимвкусно #суп #каша #первое #полезное #полезно