Ингредиенты для «Салат с грейпфрутом и молодой капустой»: Капуста белокочанная / Капустa (молодая, вес с вырезанными толстыми прожилками) — 50 г Грейпфрут (чистый вес без кожицы и плёнок) — 70 г Изюм (любого цвета) — 20 г Укроп (1 ч л порезанного укропа) — 1 веточ. Масло оливковое — 0.5 ст. л. Соль (по вкусу) Время приготовления: 15 минут Количество порций: 1 Рецепт «Салат с грейпфрутом и молодой капустой»: Готовим все продукты для салата. Продукты все взвешены. У вилка берём целые листья, вырезаем прожилки. Изюм запариваем кипятком минут на 5. Листья капусты скручиваем рулончиком и очень тонко нарезаем длинной лапшой. Так в салате она будет красивее смотреться. Помещаем капусту в салатник и присаливаем немного. Деревянной мялкой бьём, чтобы капуста дала сок. Молодую капусту бить сильно не нужно, она очень сочная и хрустящая! Изюм откидываем на ситечко, чтобы слилась с него вся жидкость. С грейпфрута снимаем кожицу, а белые плёнки убираем прямо над салатником, чтобы сок с него не пропал. Разбираем пальцами на кусочки. Добавляем изюм и мелко порезанный укроп свежий. Заправляем маслом. Пробуем на соль. Солите по вкусу. Можете поперчить любимым перцем. Перемешиваем и подаём сразу. Я подам красиво, переложив салат в верин. #готовка #готовим #рецепты #рецепт #готовимвкусно #первоеблюдот #ужин #завтрак #выпечка #готовимдома #рецептыготовки @готовимбыстроивкусно #тесто #выпечка #вкусно #готовимвкусно #суп #каша #первое #полезное #полезно