Печенье с предсказаниями

Продукты (на 30 порций)
Мука – 100 г
Сахарная пудра – 150 г
Корица молотая (по желанию) – 1 ч. ложка
Белки яичные – 125 г (от 3-4 яиц, в зависимости от размера)
Масло сливочное – 60 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Шаг №1
Подготавливаем необходимые ингредиенты и листочки с предсказаниями (или заданиями). Складываем листочки до небольшого размера.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Шаг №2
Объединяем муку, сахарную пудру и корицу, хорошо перемешиваем. Если корицу не любите, её можно исключить.
Шаг №3
Яичные белки разбалтываем вилкой или венчиком.
Сливочное масло растапливаем.
Добавляем белки и масло к сухим ингредиентам.
Шаг №4
Замешиваем тесто. Оно получается достаточно жидким. На этом этапе, при желании, можно добавить немного красителя.
Шаг №5
На силиконовом или тефлоновом коврике размазываем небольшое количество теста в форме круга диаметром около 8 см. Слой теста должен быть очень тонким.
Шаг №6
Выпекаем печенье при 180 градусов 3-4 минуты. Края печенья должны заметно подрумяниться. Не выпекайте больше 4-5 печений за один раз, т.к. сворачивать их нужно ещё горячими.
Шаг №7
В только что испеченное печенье вкладываем листик с пожеланием. Сворачиваем печенье с предсказанием пополам, ставим на край кружки или стакана и сворачиваем ещё раз.
Шаг №8
Печенье, пока горячее, стремится развернуться, поэтому до полного остывания его необходимо зафиксировать, например, поставить в кружку.