"Крошка-картошка" в микроволновке

"Крошка-картошка" в микроволновке за несколько минут получается готовой! Очень сытное, простое в приготовлении и вкусное блюдо! Меняйте начинки на свое усмотрение и каждый раз получайте новый вкус!
Ингредиенты
-картофель - 3 шт;
-сыр творожный - 1 ст.л.;
-сметана - 1 ст.л.;
-корнишон маринованный - 1 шт;
-маслины без косточек - 3 шт;
-моцарелла для пиццы (можно заменить любым другим) - 30 г;
-ломтик варено-копченой свиной грудинки (можно заменить беконом, колбасой и т.д.) ;
-соль, перец (по вкусу) ;
Приготовление.
1 Картофель вымыть, положить в форму для приготовления в СВЧ, поставить в микроволновку, включить максимальную мощность примерно на 5 минут (ориентируйтесь на свою микроволновку).
2 Вынимаем картофель, разрезаем напополам, серединку "взъерошиваем" вилкой.
3 Сметану смешиваем с творожным сыром, добавляем нарезанный корнишон и маслины, соль и перец - по вкусу.
4 Обильно смазываем картофель получившейся начинкой.
5 Сверху кладем по ломтику сыра и посыпаем кусочками "чего-нибудь"... у меня была варено-копченая свиная грудинка, можно шампиньоны покрошить, помидору или даже слабосоленую семгу с парой креветок - фантазируйте ;) Снова ставим картофель в микроволновку на максимальную мощность на 30 секунд.
6 Крошка-картошка" готова, посыпайте свежей зеленью и приступайте к делу!)
Приятного аппетита!