Предыдущая публикация
Салат из огурцов на зиму без варки и стерилизации: такие огурчики всегда съедаются первыми (отличный рецепт на все времена)
Без варки, стерилизации и просто очень вкусный салат на зиму из огурцов! Такой всегда первым в погребе заканчивается!
Готовится весьма просто и без заморочек, а съедается всегда на ура! Подать такие огурчики к мясу, картошечке и просто как закуску - всегда удачная мысль!
Рецепт, разумеется, не новый, зато проверенный годами и невероятно вкусный! Возможно, я кому-то просто напомню о нём, и вы, с удовольствием, закроете пару баночек
😊
Ингредиенты и пропорции на 3 баночки по 0,64 л. оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Огурцы нарезаем на кружочки, лук рубим на четверть-кольца и пересыпаем в одну подходящую по размерам посуду.
Способ приготовления:
1. Огурцы нарезаем на кружочки, лук рубим на четверть-кольца и пересыпаем в одну подходящую по размерам посуду.
2. К овощам добавляем мелко рубленный укроп и чеснок.
3. Всыпаем сахар, соль, вливаем уксус и тщательно всё перемешиваем.
4. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 12-14 часов.
Огурцы за 12 часов дадут много сока.
5. После холодильника ещё раз хорошенько мешаем и раскладываем салат по заранее стерилизованным банкам. Укладываем максимально плотно, а сверху вливаем выделившийся овощной сок.
6. Закручиваем стерилизованными крышками и убираем на хранение.
Хранить такой салат можно в погребе или в холодильнике. Если сделать ближе к осени, можно хранить и на балконе.
Хрустящий, ароматный и очень вкусный получается! Мне нравится этот рецепт, так как нет стерилизации, достаёшь баночку и салат как свежий, будто вчера закатал, зимой, под картошечку да мяско просто супер!
Следующая публикация
Комментарии 1