Рецепт приготовления киноа по-мексикански ☀️Можно в пост ☝️

Ингредиенты:
1 чашка киноа
1 банка фасоли , воду слить
1 банка кукурузы
1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
1 зубчик чеснока, измельченный
1 перец халапеньо, измельченный (по желанию)
1 стакан воды
1 лайм (выжать сок)или сок лимона
свежая кинза по вкусу
Приготовление:
В большой сковороде смешайте киноа, черную фасоль, кукурузу, красный сладкий перец, чеснок, перец халапеньо, воду.
Хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20-25 минут или пока жидкость вся не впитается.
Выключите огонь и оставьте киноа еще на 5 минут.
Полить соком лайма и нарезанной кинзой.