Такой заливной пирог не оставит никого равнодушным! Нежнейшее тесто и аппетитная, очень вкусная начинка из куриной печени и яиц! Шикарный рецепт пирога, который готовится проще простого! Повторите и порадуйте себя! Продукты Для теста: Кефир - 400 мл Яйца - 3 шт. Масло растительное - 100 мл Мука - 300 г Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Сода - 0,5 ч. л. Разрыхлитель - 0,5 ч. л. * Для начинки: Печень куриная отварная - 450 г Яйца отварные - 2-3 шт. Лук репчатый, некрупный - 3 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Зелень сушеная (укроп, петрушка, зеленый лук) - 2 ст. л.

Подготавливаем продукты для начинки. Куриную печень и яйца заранее отвариваем. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №2 Лук мелко нарезаем. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №3 В небольшом количестве растительного масла обжариваем нарезанный лук. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №4 Отварные яйца и куриную печень трем на крупной терке. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №5 Перемешиваем с луком. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №6 Добавляем соль, черный перец и сушеную зелень. Перемешиваем начинку для пирога. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №7 Подготавливаем продукты для теста. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №8 Яйца взбиваем с сахаром и солью. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №9 Добавляем кефир и растительное масло. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №10 Хорошо перемешиваем. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №11 В муку вмешиваем соду и разрыхлитель. Соединяем сухую и жидкую части, тщательно перемешиваем тесто. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №12 В подготовленную форму (у нас форма 16х27 см) на дно выстилаем пергамент и выливаем половину теста. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №13 Теперь равномерно распределяем начинку. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №14 И сверху заливаем остатками теста. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №15 Пирог на кефире выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с печенью - шаг №16 Заливной пирог с печенью готов. Как это просто и вкусно получилось! Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!