Картофель в мундире, запеченный в фольге в духовке

На 100 г (без добавок)- 93 ккалорий
Бжу - 2,5/1,8/18,9
Ингредиенты:
Картофель - 8 шт
Паприка - 1 ч.л
Перец молотый - 0,5 ч.л
Масло растительное - 4 ст.л
Розмарин - 1 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Добавки - по вкусу
Приготовление:
Картофель моем в проточной воде под краном. Желательно при этом использовать щетку. Просушим клубни бумажными полотенцами.
Для придания аромата подготовим заправку. Смешаем вместе розмарин, паприку, растительное масло, перец и соль.
Каждый клубень обмажем нашей душистой смесью и завернем в кусочек фольги.
Раскладываем картофель по форме и ставим в духовой шкаф, предварительно разогретый градусов до 180-190.
Запекаем картошку в мундире в течение 50 минут. Проверяем, как обычно, протыкая клубни ножом.
Кладем готовую картофелину на блюдце, раскрываем фольгу и разрезаем ее на четыре или более части.
В середину этого «цветка» кладем сметану или йогурт, посыпаем зеленым лучком и подаем к столу.
Начинку можно использовать любую, на свое усмотрение. Присыпаем зеленым лучком. Получается вот такая крошка-картошка. Приятного аппетита!