"Пекинская капуста в кляре.

"
У пекинской капусты отрезаем жесткую часть. В отдельной посуде в мягкую часть капусты добавляем любую приправу, соль, кипяток. Оставляем до остывания. После остывания выливаем воду.
В другой посуде разбиваем 2 яйца, 4-5ст.л. молока, 3ст.л. муки, приправа для салата. Хорошо перемешиваем. Затем капусту складываем и в эту массу обмакиваем. После того как подсолю.масло разогрелась, обжариваем с двух сторон.
Спасибо за ❤
Всегда ваш "Баклажан"!