МАРМЕЛАДНАЯ ТЫКВА НА ДЕСЕРТ

Рецепт
Тыква 400 г
Сахар 1 ст.л
Лимон 1 шт
Корица или ваниль
Тыкву порезать кубиками 2х2 см.
Перемешать тыкву с сахаром. Выложить на противень и запекать 10-15 минут при 180°.
С лимона снять цедру и выжать сок.
Вынимаем тыкву из духовки, подливаем соком и смешиваем с цедрой. Сверху посыпаем ванилью или корицей.
Отправляем в духовку ещё на 10-25 минут.
Можно полить сверху мёдом или сиропом, посыпать семечками, кунжутом или дроблеными орехами.