Классика балтийских морепродуктов - салака.

А классику надо знать наизусть!
Маленькая рыбка, которую называют балтийской сельдью, салакой, а иногда копчушкой - та, про которую говорят "на все времена". Из нее делают консервы, ее жарят, сушат, маринуют и, конечно, коптят.
Копченая салака выглядит как не настоящая, как металлический сувенир, отлитый в идеальную форму, и покрытый золотом. Невозможно налюбоваться!
Но на вкус она еще лучше: нежная, сочная, мягкая, пропитанная ароматом дыма и специй... Чтобы продлить наслаждение, нужно себя контролировать, иначе можно не заметить, как салака исчезнет за считанные минуты!
А вы знаете еще какие-то названия этой рыбки? Поделитесь в комментариях)
АДРЕСА МАГАЗИНОВ:
• Поселок Взморье, Заливная, 1а.;
• Калининград, Центральный рынок – 2 павильона: С-113, П-173;
• Калининград, Горького 1. (перекресток с ул. Черняховского);
• Калининград, Беговая 1 (за Кинотеатром "Родина")
• Калининград, ул. Ген. Челнокова, 21. (ТЦ "Грин Маркет")
• Храброво, 2 павильона в аэропорту - зона вылета и зона прилета