А вы знали, что корюшку называют "царь-рыбой"?

👑
📝 Ходит легенда, по которой корюшка стала одной из причин основания Санкт-Петербурга именно в этом месте. Поговаривают, что, заметив косяки серебристой рыбы, Петр Первый решил, что строителям будет чем питаться, несмотря на неплодородную землю. Конечно, никаких исторических фактов, подтверждающих эту истории, нет, но в 1705 году вышел указ о поддержке рыбаков, ловивших корюшку. Совпадение? Решать вам 💁
Это не единственное прозвище маленькой рыбки. Часто ее называют "рыбой-овощем" или "рыбой-огурцом" за ее необычный огуречный аромат.
Огуречная "фишка" корюшки делает ее уникальной среди семейства лососевых и популярной среди рыбных закусок. После горячего копчения "царь-рыба" не теряет своих особенностей, но еще и приобретает насыщенный аромат дымка 🔥
Если вы знаете какие-то еще прозвища корюшки, поделитесь в комментариях 👇