На 3-х литровую банку1-12 цветов бархатцеви 5-6 листьев.Заливаем помидоры в банке кипяткомна 20 минут. Сливаем и добавляем 3 ст ложки сахара и 1 ст ложку соли.и 100 гр воды.Всё это кипятим и в банку добавляем 1 ст ложку уксусной эссенции 70 % и укутываем до полного остывания.