Так можно приготовить любую рыбу, мясо, птицу, если нет автоклава. Ставится это все в холодную духовку. При закручивании ничего не лопается Вы же не на морозе открываете духовку. Хранится замечательно без холодильника. Косточки мягкие. Только я не кладу лавровый лист, он потом горчит. Кладу перец горошком, разный, ложки 2 кипяченой воды и столько же масла.
Да, лавровый лист не кладу, потому что горчит,но добавляю 2 от. гвоздики и варю намного дольше,чем 4 часа.Наполняю банки и ставлю банки в кастрюлю с теплой водой,чтобы банки не треснули и варю 9 часов.
Комментарии 22
Вы же не на морозе открываете духовку. Хранится замечательно без холодильника. Косточки мягкие. Только я не кладу лавровый лист, он потом горчит. Кладу перец горошком, разный, ложки 2 кипяченой воды и столько же масла.