Для дрожжевого теста: 250 мл воды; 2 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 2 ст. л. растительного масла; 500 г муки; 1 пакетик (11 г) дрожжей; 1 желток (для смазывания пампушек). Для чесночного соуса: 3 крупных зубчика чеснока; 1/3 ч. л. соли; 1 ст. л. растительного масла; 2 ст. л. кипяченой воды; зелень укропа и петрушки. Дрожжевое тесто для пампушек с чесноком можно приготовить в хлебопечке или вручную. Когда тесто подойдет, разделить его на небольшие кусочки, скатать из них шарики и выложить на противень, смазанный маслом, на расстоянии 2 см друг от друга. Противень поставить в теплое место для подхода на 20 минут. За это время разогреть духовку до 190 градусов. Пампушки увеличатся в размере. Желток размешать вилкой и смазать поверхность пампушек. Поставить противень с пампушками в духовку и выпекать 20 минут. Приготовить соус. Для этого чеснок растереть с солью и маслом, развести водой, добавить нарезанную зелень и перемешать. Готовые пампушки достать из духовки, переложить на решетку, смазать чесночным соусом. Приятного аппетита, радуйте своих близких! Автор: Наташа Имшенецкая