МЯСНЫЕ ЧИПСЫ В ДУХОВКЕ

свиная шейка - 200 г
Нарежьте мясо очень тонко. Выложите на решетку и запекайте при 100 градусов в течение 1 часа. После истечения времени выключить духовку и дать мясу отдохнуть 30 минут (в закрытой духовке). Все готово!