Продолжаю делиться с вами своими впечатлениями о поездке в Оман (начало здесь).

Традиционные одежды

Оман - страна, чтящая свои традиции. Это находит проявление во многих сферах жизни, в том числе, в одежде.

Мужчины одеты в белое платье дишдаша, на голове - традиционная шапочка кумма, которую они носят, практически не снимая. Женщину же чаще всего можно встретить в черной абайе.

Оманский кофе

Кофе - главный напиток в Омане. Чай, конечно, здесь тоже подают и продают, но среди самих оманцев он не пользуется большой популярностью.

Оманский кофе, как правило, не очень крепкий (иногда даже по цвету он больше напоминает слабозаваренный черный чай), но при этом пряный - в него могут добавлять шафран, кардамон, гвоздику, розовую воду или корицу.

Кофе - неотъемлемая часть местной культуры. Так, традиционный кофейник, или далла, стал неофициальным символом Султаната, олицетворяющим гостеприимство оманцев.

Куда бы вы ни зашли - в гости, в сувенирный магазин, отель - вам предложат кофе и финики. Конечно же, бесплатно.

Прыгающие козы

Если в Азии или Африке главными нарушителями общественного порядка являются обезьяны (как-то в ЮАР открытую террасу кафе охранял специальный человек с рогаткой, отпугивающий этих попрошаек), то в некоторых регионах Омана в качестве хулиганов выступают горные "прыгающие" козы.

Кофешопы

Кофешопы в Омане повсюду. Сначала это название меня смутило. Вспомнились Нидерланды, где кофешопы - это заведения, легально продающие коноплю. Но я-то в Омане, где и алкоголь официально запрещен.
Потом я решила, что так в Омане называют кофейни. Тоже мимо.

Кофешопы по-омански - это, cкорее, фаст-фуд заведения, где можно перекусить бургером или шаурмой. И, конечно, заодно выпить оманский кофе.

Отсутствие роскоши напоказ

Близлежащие соседи Омана - Катар и ОАЭ - славятся своей любовью к роскоши. Машины класса люкс, экстравагантные торговые центры, подпирающие небо небоскребы, шикарные рестораны, много золота, бриллиантов и дорогих сумок - их неотъемлемые атрибуты.

Оман - страна далеко не бедная. Но стремления показать свое богатство здесь не встретишь.

Халва, которая не халва

Национальной оманской сладостью является халва. Но это совсем не та халва, к которой мы привыкли.

В Омане это очень сладкое липкое желе с разными вкусами. Состав халвы варьируется от одного производителя к другому, но основу обычно составляют мука, сахар, топленое масло, шафран, кардамон, розовая вода и разнообразные орехи.

На традиционных рынках всегда можно продегустировать различные виды оманской халвы. Я трудолюбиво перепробовала их все, но поклонником этой сладости стать не смогла

Финики

В Омане финики и кофе подаются везде и на любых мероприятиях — будь то похороны, свадьба или просто семейная встреча. Они - основа всего.

Финики — популярная еда на Ближнем Востоке, но в Омане они занимают особо почетное место в национальной культуре и кухне.

Если зайти в магазин, торгующий финиками, глаза начинают разбегаться. Оказывается, видов фиников существует огромное многообразие. В Омане, например, насчитывают более 250 (!!!) сортов.

Для жителей многих традиционных поселений финики - главный источник дохода. И нередко, заглянув в такие деревни, можно увидеть, как вдоль домов сохнут на солнце тысячи и тысячи этих коричневых плодов финиковых пальм

Продолжение следует...

Подпишись, если интересуешься путешествиями по России и миру