Ингредиенты:
3 спелых банана
3 яйца
1/4 чашки оливкового масла
1/4 чашки меда
1 чайная ложка экстракта ванили
2 чашки ореховой муки
1 чайная ложка разрыхлителя теста (без глютена)
1/2 чайной ложки корицы
Щепотка соли
Инструкции:
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки маслом или выстелите пергаментной бумагой.
В большой миске разомните бананы вилкой до получения пюре. Добавьте яйца, оливковое масло, мед и ваниль. Хорошо перемешайте.
В другой миске смешайте ореховую муку, разрыхлитель теста, корицу и соль.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к мокрым и аккуратно перемешивайте до образования однородного теста.
Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.
Выпекайте в духовке около 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в хлеб, не выходит чистой.
Дайте хлебу остыть в форме перед нарезкой.


2. Кокосовый амарантовый хлеб

Ингредиенты:
1 чашка амарантовой муки
1 чашка кокосовой муки
1/2 чашки органического яблочного пюре
1/4 чашки оливкового масла
1/4 чашки кокосового молока
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя теста (без глютена)
1/2 чайной ложки соды
Щепотка соли
Инструкции:
1.Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки маслом или 2.выстелите пергаментной бумагой.
3.В большой миске смешайте амарантовую муку, кокосовую муку, 4.разрыхлитель теста, соду и соль.
5.В отдельной миске взбейте яблочное пюре, оливковое масло, кокосовое 6.молоко и яйца до однородного состояния.
7.Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов к мокрым и аккуратно 8.перемешивайте до образования однородного теста.
9.Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.
10.Выпекайте в духовке около 45-50 минут, или пока зубочистка, 11.вставленная в хлеб, не выходит чистой.
12.Дайте хлебу остыть в форме перед нарезкой.

Продолжая тему здорового хлеба на завтрак без глютена и сахара, стоит отметить, что эти рецепты предлагают отличные альтернативы традиционному хлебу, который часто содержит глютен и добавленный сахар. Здоровый хлеб, приготовленный на основе натуральных и питательных ингредиентов, обеспечивает организм полезными веществами и энергией, что особенно важно для активного начала дня.
Хлеб на основе ореховой или кокосовой муки обогащает блюдо важными минералами, витаминами и белком, который особенно важен для тех, кто следит за своим питанием и физической активностью. Кроме того, использование яблочного пюре или спелых бананов в рецептах придает хлебу приятную сладость без добавления сахара.
Здоровый хлеб без глютена и сахара - это не только вкусное угощение, но и забота о своем здоровье и благополучии. Благодаря этим рецептам, вы можете наслаждаться сытными и питательными завтраками, приготовленными с любовью и заботой о своем организме.

Освежите свой завтрак, попробуйте эти здоровые и вкусные варианты хлеба, и пусть каждое утро станет началом полного сил и энергии дня. Приятного аппетита и здоровых завтраков!