Рецепт за 100

Пасхальный кулич по маминому рецепту Ингредиенты: Молоко-250мл Яйца-6шт Сливочное масло-375гр Сметана-250гр Растительное масло-60гр Сахар-560гр Ванильный сахар-10гр Сырые дрожжи-100гр Мука-1410-1450гр Изюм-200гр Орехи-200гр Выход: тесто-3120гр. 6 штук по 550гр Размер формы: d12 h9 В духовку при t180C на 40 минут, за 15 минут до конца выпечки накрываю фольгой, чтобы не пригорели Готовим Смешать молоко, яйца и половину сахара, взбить. Добавить дрожжи и все жиры, оставить бродить 3 часа без муки. Всыпать после оставшийся сахар и размешать. Добавить муку и пусть подходит 3 раза. На третий раз добавить ванилин, изюм, орехи и печь

Сметанный десерт без желатина — готовится за 5 минут, а восторга на весь вечер! Нежный, воздушный и очень простой вариант сладкого к чаю. Минимум усилий — максимум удовольствия, дети просят добавку 😊 Ингредиенты: Сметана — 200 г Сгущённое молоко — 400 г Сливки — 200 мл Сухая смесь для пудинга — 40 г Шоколадные капли — по вкусу Приготовление: В чашу блендера отправьте сметану, сгущёнку и сливки. Взбивайте около 2 минут до гладкой, однородной текстуры. Добавьте сухую смесь для пудинга и снова взбейте ещё пару минут — масса станет более густой и пышной. Всыпьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте ложкой. Разложите десерт по креманкам или стаканам и уберите в холодильник хотя бы на 20–30 минут (по желанию). 💡 Вместо шоколадных капель можно добавить ягоды, кусочки банана, клубнику или персики — вкус получится ещё более свежим и ярким. Десерт настолько лёгкий в приготовлении, что выручит даже в самый насыщенный день. А если подать его в красивых бокалах, он будет выглядеть достойно даже на праздничном столе.

КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ

ЧУДО НАЧИНКА!

ДРАНИКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 🥦 Цветная капуста - 500г Сыр - 100г Яйцо - 2 шт Мука - 80г Вода с газом - 60 мл Зира молотая - 0,5 ч.л Раст. масло - 30 мл Сливочное масло - 15г Сметана - 20г Капусту помыть, разломать на соцветия, положить в комбайн и измельчить до состояния крупнозернистой кашицы. Добавить натертый на крупной терке сыр. Добавить яйца, муку, газированную воду, специи и хорошо перемешать. В сковороде растопить сливочное масло в растительном. Выложить одну большую ложку массы и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты. Перевернуть, закрыть крышкой и потомить на среднем огне 5 минут. Готовые оладьи подавать горячими с холодной сметаной.